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Desember 21, 2010

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Desember 14, 2010

Descarga en PDF El aprendiz de panadero (GASTRONOMÍA Y COCINA)

by syahreta.ning12@gmail.co, in Ebooks

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Reseña del editor En El aprendiz de panadero, el autor comparte con sus alumnos sus últimos descubrimientos sobre el pan, procedentes de su estudio de varias de las boulangeries más célebres de Francia y del tiempo dedicado a la cocina en la escuela culinaria. Sigue los pasos de Peter mientras aprende de los panaderos más reputados de París, como Lionel Poilâne o Philippe Gosselin, cuyo pain à l'ancienne revolucionó el arte de hacer baguettes, y únete a sus estudiantes en la cocina mientras Peter explica las doce fases clásicas de la elaboración del pan, con más de 100 fotografías que explican cada paso. Podrás poner en práctica los conocimientos recién adquiridos con 50 nuevas fórmulas maestras para panes tan clásicos como la rústica ciabatta, el consistente pain de campagne, los legendarios bagels neoyorquinos o el Santo Grial de la colección: la versión que Peter hace del célebre pain à l'ancienne. A lo largo del proceso, Peter va explicando los procesos científicos, las técnicas más avanzadas y la historia de los alimentos en un libro de consulta muy práctico y ameno, tan rico y con tantas texturas como los panes que sacarás del horno. Es un ejemplo de literatura culinaria de lo más sugerente, un documento didáctico inspirado y una fuente de inspiración que te permitirá elaborar algunos de los mejores panes que se pueden obtener.Tapa dura=328 páginas. Editor=RBA (1 de octubre de 2006). Colección=GASTRONOMÍA Y COCINA. Idioma=Español. ISBN-10=8478718214. ISBN-13=978-8478718214. Valoración media de los clientes=4.8 de un máximo de 5 estrellas 11 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº18.984 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 368 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Libro muy recomendable para iniciarse en la panadería, con mucha información sobre tipos de pan, de harinas, recetas, métodos de elaboración, etc, así como las nociones básicas que se deben saber de todo lo relacionado con la elaboración de pan casero. Muy bueno tanto para novatos, como para ya iniciados o medio expertos para ampliar conocimientos y técnicas.Opinión escrita por mi pareja, Ana MC.. Buena parte del libro se dedica a todos los pasos por lo que pasa la elaboración de pan, desde la elección de los ingredientes hasta la conservación del pan. Cada uno de esos pasos están explicados con todo detalle e incluso entran en algunos de los procesos químicos que ocurren durante el proceso.El resto del libro es para fórmulas básicas y tipos de pan que usan esas fórmulas u otras específicas. Es cierto que no tiene demasiadas recetas, pero las que tiene están explicadas con todo detalle y dominarlas a fondo lleva bastante tiempo.La traducción y la presentación son magníficas. Esto y todo lo anterior lo hacen un gran libro para empezar con esto de la panadería en casa.. Me gusta mucho este libro. Es bastante completo y lo suficientemente técnico para avanzar un poco más en el aprendizaje. Tiene bastantes recetas. Es un buen libro.. Muy bien explicado todo, pero si lo que buscas es un pan perfecto, el autor te hace ver que el tema no es tan sencillo. Si lo que quieres es simplemente hacer un pan rico, no es el libro ideal. Es un libro para un perfeccionista de la materia.-. Este libro es una obra maestra, las primeras páginas cuentan una historia preciosa. Las técnicas de elaboración e ingredientes muy bien explicadas así como las recetas de los panes que cuentan con fotos y las medidas en formato de panandero. Sobre los distintos fermentos tiene mucha información. Fantástico libro para aprender todos los secretos del pan en casa, la primera parte explica muy detalladamente los conceptos básicos e ingredientes del pan, y las fases de la preparación. La segunda parte del libro son las recetas de diferentes tipos de pan, con o sin prefermento, con levadura salvaje, etc, es bastante completo. Yo he probado con éxito el pan de leche, el anadama(buenísimo!!) el de canela con pasas y nueces y la focaccia de pain a l'ancienne (la mejor que he probado nunca). Lo recomiendo 100%.

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Desember 10, 2010

PDF Ebook Digo yo (Diversos. Humor)

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Reseña del editor Nadie sabe hacer reír como Andreu Buenafuente. Sus monólogos se han convertido en un clásico del humor y su inconfundible estilo le ha valido una legión de seguidores. En esta ocasión, Andreu ofrece los monólogos de su programa, BFN en La Sexta, sesenta y nueve pequeñas obras maestras del género cómico en las que se ríe tanto de la actualidad política como de las cuestiones más cotidianas. Biografía del autor Presentador, periodista, locutor y productor de televisión, aunque la «definición» que más le gusta a él es la de «humorista». Buenafuente, qu es miembro del Colegio de Periodistas de Cataluña y de la Academia Española de la Televisión, preside el Grupo empresarial «El Terrat», una factoría creativa dedicada a la producción televisiva, radiofónica, publicitaria y cibernauta. Andreu comenzó su carrera como presentador en el programa «Sense Títol» de la televisión autonómica catalana, TV3. Tras más de una década de trabajo centrado en Cataluña, su popularidad, a nivel nacional, se disparó con el programa «Buenafuente», cuyos monólogos se recogen en el libro de He dicho.Tapa blanda=192 páginas. Editor=Planeta (2 de abril de 2009). Colección=Diversos. Humor. Idioma=Español. ISBN-10=8408085891. ISBN-13=978-8408085898. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonHumorConsultaLengua, lingüística y redacción=nº46.451 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 373 en Libros > n.° 572 en Libros > n.° 1571 en Libros >.Me encanta todo lo que hace buenafuente, me hace reir, es muy divertido, me gustaría saber si han sacado a la venta el espectaculo que hicieron de monólogos con Berto, Jordi y Gorbacho.. Un libro muy divertido. Con el humor característico del presentador catalán. Lectura rápida y fácil. Muy indicado para lecturas rápidas..

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Desember 06, 2010

Descarga gratuita Si no lo leo no lo creo.: Personajes y hechos de nuestra historia.

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Si No Lo Leo No Lo Creo.: Personajes Y Hechos De Nuestra Historia. . En la realización de esta vida, mucha gente siempre tratan de hacerlo, así como obtener los mejores. Nuevos conocimientos, el encuentro, lección, así como todo lo que puede aumentar la vida útil sin duda por hacer. Sin embargo, mucha gente a veces realmente se siente intrigado para obtener esas cosas. Sintiendo el mínimo de experiencia y también las fuentes que ser mejor es una de las carencias tener. Sin embargo, hay un punto muy básico que se podía hacer. Esto es justo lo que su instructor siempre maniobra que hagas esto. Sí, la lectura es la solución. La retirada de una publicación como esta Si No Lo Leo No Lo Creo.: Personajes Y Hechos De Nuestra Historia. y otras referencias puede mejorar su calidad de vida. ¿Cómo puede ser?

Si no lo leo no lo creo.: Personajes y hechos de nuestra historia.

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Si No Lo Leo No Lo Creo.: Personajes Y Hechos De Nuestra Historia. . Ajuste su rutina para poner arriba o malgastar el tiempo para charlar con sus amigos. Se hace por su diaria, no es lo que realmente se siente aburrido? Actualmente, le revelará la nueva rutina que, de hecho, es un comportamiento muy viejo para hacer eso podría hacer su vida más certificado. Cuando en realidad la sensación de quemado constantemente conversando con sus amigos todo el tiempo libre, se puede descubrir el libro califica Si No Lo Leo No Lo Creo.: Personajes Y Hechos De Nuestra Historia. luego leerlo.

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“Si no lo leo no lo creo” es el primero de una serie de tres publicaciones que hablan sobre todo tipo de fenómenos, hechos o personajes con alguna particularidad. Tratamos realidades, mitos, ficciones, leyendas y conspiraciones de todos los tiempos tratando la información recopilada con el mayor de los respetos. En este primer tomo hablamos de Dracula, El Área 51, Nikola Tesla, Charles Manson, El Grial como cáliz, Lago Ness, Shōichi Yokoi, el vuelo 77 que impacto con el Pentágono el 11-S, Sealand, el Apolo 11, Chemtrails o Josef Mengele… Intentamos aclarar algunos aspectos, en unos deberá ser el lector quien decida, en otros las evidencias son tan claras que no dejan lugar a la duda. Los textos se completan con imágenes ilustrando así los datos. Fotos oficiales o no de los diferentes enigmas que presentamos y que hacen la lectura de “Si no lo leo no lo creo” amena, fluida y muy entretenida. En los próximos tomos hablaremos de Berenguer Saunier, el famoso párroco de Rennes Le-Chateau, el otro Grial, aquel que no es un cáliz sino la descendencia de Jesús, de Rasputin, de Hitler, de las Pirámides de Egipto… Diferentes tramas, diferentes personajes y diferentes hechos históricos que pasaron o no, mucho dependerá de las pruebas que encontremos y de la decisión del propio lector. También tratamos historias inverosímiles, sectas y asesinos, mundo insólito, creencias, todo en un texto distendido repleto de datos, pero de fácil lectura. Síguenos en Amazon y descubre cientos de misterios o historias insólitas de la historia. Tomo I de III. Todos los derechos reservados. Obra inscrita en el Registro de La Propiedad Intelectual de Lleida a través del Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya. Rafa Limones y Ana Gonzalez. 2017. Formato=Versión Kindle. Tamaño del archivo=6117 KB. Longitud de impresión=137. Vendido por=Amazon Media EU S.à r.l.. Idioma=Español. ASIN=B071JMBS8B. Word Wise=No activado. Lector con pantalla=Compatibles. Tipografía mejorada=Activado. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 3 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonSociedad y culturaCiencias, tecnología y medicinaSociedad y cultura=n.° 25.118 de Pago en Tienda Kindle (Ver el Top 100 de pago en Tienda Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 237 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Sociedad y ciencias sociales > n.° 488 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > n.° 924 en Libros > Sociedad y ciencias sociales >.Como dice el título, si no lo leo no lo creo. Rafa Limones nos presenta una serie de relatos sobre mitos y leyendas argumentadas desde su punto de vista y muy bien documentadas. Básicamente son temas que generalmente nos suena a todos pero Rafa va más allá y nos narra todos los entresijos de estas historias tan interesantes. Solo queda decir mi más enhorabuena por este magnífico libro. Me has hecho pasar un rato agradable leyendo y entretenido. Recomiendo el libro sin lugar a dudas.. Buen libro aunque de los temas que trata la mitad están más que machacados y no aporta demasiadas cosas más. Aún así entretenido. Mi capítulo preferido, el del santo grial que realmente no sabía tanto acerca del tema, y el peor el de Dracula, nada nuevo bajo el sol.. Una gran lectura. Entretenido y muy fácil de leer. Muy recomendable. Ideal para regalar a quien le guste la historia..

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Desember 02, 2010

Descarga gratuita Caín (CONTEMPORANEA)

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Reseña del editor ¿Qué diablo de Dios es este que, para enaltecer a Abel, desprecia a Caín? Si en El evangelio según Jesucristo José Saramago nos dio su visión del Nuevo Testamento, en Caín regresa a los primeros libros de la Biblia. En un itinerario heterodoxo, recorre ciudades decadentes y establos, palacios de tiranos y campos de batalla de la mano de los principales protagonistas del Antiguo Testamento, imprimiéndole la música y el humor refinado que caracterizan su obra. Caín pone de manifiesto lo que hay de moderno y sorprendente en la prosa de Saramago: la capacidad de hacer nueva una historia que se conoce de principio a fin. Un irónico y mordaz recorrido en el que el lector asiste a una guerra secular, y en cierto modo, involuntaria, entre el creador y su criatura. La crítica ha dicho... «Saramago elabora en Caín no la tan cacareada crónica de un desencuentro personal con la religión, sino una parábola de comprensión humana.» Francisco Martínez Hidalgo «A pesar de su edad, Saramago nos demuestra con Caín que es capaz de seguir ofreciendo a sus lectores obras atractivas, que buscan llegar a la médula de nuestros conflictos más acuciantes.» Javier Munguía Biografía del autor José Saramago (Azinhaga, 1922-Tías, Lanzarote, 2010) es uno de los escritores portugueses más conocidos y apreciados en el mundo entero. En España, a partir de la primera publicación de El año de la muerte de Ricardo Reis, en 1985, su trabajo literario recibió la mejor acogida de los lectores y de la crítica. Otros títulos importantes son Manual de pintura y caligrafía, Levantado del suelo, Memorial del convento, Casi un objeto, La balsa de piedra, Historia del cerco de Lisboa, El Evangelio según Jesucristo, Ensayo sobre la ceguera, Todos los nombres, La caverna, El hombre duplicado, Ensayo sobre la lucidez, Las intermitencias de la muerte, El viaje del elefante, Caín, Claraboya y Alabardas. Alfaguara ha publicado también Poesía completa, Cuadernos de Lanzarote I y II, Viaje a Portugal, el relato breve El cuento de la isla desconocida, el cuento infantil La flor más grande del mundo, el libro autobiográfico Las pequeñas memorias, El Cuaderno, José Saramago en sus palabras, un repertorio de declaraciones del autor recogidas en la prensa escrita, El último cuaderno y Qué haréis con este libro. Teatro completo. Recibió el Premio Camoens y el Premio Nobel de Literatura. www.josesaramago.orgLibro de bolsillo=192 páginas. Editor=Debolsillo; Edición: 001 (10 de septiembre de 2015). Colección=CONTEMPORANEA. Idioma=Español. ISBN-10=8490628793. ISBN-13=978-8490628799. Valoración media de los clientes=4.4 de un máximo de 5 estrellas 7 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonHistóricaLiterariaReligión=nº13.751 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 9 en Libros > Literatura y ficción > Ficción por género > Religiosa y espiritual > n.° 227 en Libros > Literatura y ficción > n.° 475 en Libros >.

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Descarga en PDF El aprendiz de panadero (GASTRONOMÍA Y COCINA)

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